![[300,399] Ψιχάλες](https://openweathermap.org/img/wn/01d@2x.png)
Τι είδαν και άκουσαν οι πολλοί επισκέπτες
Ένα ευρωπαϊκό έργο για την ανάπτυξη καινοτόμων επιχειρηματικών μοντέλων σε αγροτικές περιοχές της Μεσογείου
Εκδήλωση από το Εργαστήριο Οικολογίας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
Ο βροχερός Νοέμβριος είναι μήνας έντονων συγκινήσεων για τους απανταχού μανιταρόφιλους. Δικαιωματικά θα ταξιδέψουμε στο Πιεμόντε της βόρειας Ιταλίας για να επισκεφθούμε την Άλμπα, τη θεωρούμενη παγκόσμια πρωτεύουσα του διασημότερου και ακριβότερου μανιταριού, της λευκής τρούφας (tartufo bianco).
Πρόσφατες μελέτες έχουν διαπιστώσει ενδείξεις «υποσιτισμού» στα δέντρα της Ευρώπης.
Η τιμή της στο παράτυπο εμπόριο έχει εκτοξευθεί φτάνοντας τα 90 με 120 ευρώ/κιλό σε ξερή μορφή
