Εκδήλωση με επίκεντρο την τρούφα (το υπόγειο μανιτάρι), διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ελάτης, σε συνεργασία με τον Τρουφόκυκλο Αναπτυξιακό Σύλλογο, την Κυριακή 10 Δεκεμβρίου, στις 10 το πρωί.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίδειξη αναζήτησης τρούφας και βόλτα στα δάση της περιοχής.
Μετά τη βόλτα στο δάσος, οι συμμετέχοντες-ουσες θα έχουν τη δυνατότητα να μάθουν περισσότερα για την τρούφα και την καλλιέργειά της και να λύσουν κάποιες από τις απορίες τους για την τρούφα αλλά και τα μανιτάρια της περιοχής. Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με γευσιγνωσία μανιταρο-τρουφο-νοστιμιών που θα ετοιμάσει ο «Τρουφόκυκλος».