Μόλις βγήκαν

Ένας αρτοποιός βγάζει γαλλικές μπαγκέτες από τον φούρνο στο αρτοποιείο The French Bastards στο Παρίσι, Γαλλία, 30 Νοεμβρίου 2022. 

O Οργανισμός των Ηνωμένων Εθνών για την Εκπαίδευση, την Επιστήμη και τον Πολιτισμό (UNESCO), που εδρεύει στο Παρίσι, ψήφισε σήμερα υπέρ της ένταξης της γαλλικής μπαγκέτας στον κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς.

Το μακρόστενο ψωμί με την τραγανιστή κρούστα αποτελεί σύμβολο της Γαλλίας σε όλο τον κόσμο και έχει υπάρξει κεντρικό στοιχείο της γαλλικής διατροφής για τουλάχιστον 100 χρόνια.

Φωτογραφία: EPA/YOAN VALAT