Ένα πολυπολιτισμικό συμπόσιο ανοιχτής κουζίνας

Συμπόσιο ανοιχτής κουζίνας με τίτλο «ΜΜΜ… Ulticultural Cooking: Mixing Flavours-Matching Nations» διοργανώνει ο Δήμος Ιωαννιτών, με την υποστήριξη του Δημόσιου ΙΕΚ Ιωαννίνων, την Τετάρτη 26 Απριλίου, από τις 12:00 έως τις 15:00, στον αύλειο χώρο του αρχοντικού Πυρσινέλλα.

Στόχος του συμποσίου, το οποίο γίνεται στο πλαίσιο υλοποίησης του ευρωπαϊκού έργου «Ευρωπαϊκή Πλατφόρμα για Πόλεις Ενσωμάτωσης», είναι η ανταλλαγή των πολιτιστικών χαρακτηριστικών κάθε έθνους μέσω της χρήσης μοναδικών συστατικών, τεχνικών, αρωμάτων και γεύσεων ενισχύοντας μια αμοιβαία αλληλεπίδραση που θα οδηγήσει στην ενδυνάμωση της ένταξης των μεταναστών και των προσφύγων στην τοπική κοινωνία.

Η εκδήλωση είναι ανοιχτή προς το κοινό. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν σπεσιαλιτέ από τη Συρία, το Ιράκ, τη Σιέρα Λεόνε, το Αφγανιστάν, την Ελλάδα, καθώς και μία ρωμανιώτικη συνταγή στη μνήμη του εκλιπόντος δημάρχου Μωυσή Ελισάφ.