Συντακτης: κύριος Τύπος
Δημοσιευση: 27-09-2022, 14:09
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Πιστοποίηση για τα προϊόντα του, σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο IFS (International Featured Standard) Food 7, έλαβε ο Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωάννινων «Πίνδος», για τη νέα Βιομηχανία Επεξεργασίας Κοτόπουλου (ΒΕΚ) που λειτουργεί από τον Οκτώβριο του 2021.

Το πρότυπο είναι σχετικό με την ασφάλεια και την ποιότητα επεξεργασμένων τροφίμων και των διαδικασιών παραγωγής και κατά την τελική αξιολόγηση η «Πίνδος» ΠΙΝΔΣ έλαβε πολύ υψηλή βαθμολογία (98,29%).

Η Βιομηχανία Επεξεργασίας Κοτόπουλου (ΒΕΚ) ξεκίνησε τη λειτουργία της από τον Οκτώβριο του 2021, μέσω της προηγμένης τεχνολογικά γραμμής παραγωγής έτοιμων ψημένων προϊόντων κοτόπουλου, παρουσίασε στο καταναλωτικό κοινό τη σειρά «Έτοιμα Ψημένα». Εντός του 2022 προστέθηκε μια επιπλέον γραμμή παραγωγής προϊόντων θερμικής επεξεργασίας και επίσης μία γραμμή μεταποίησης νωπού κρέατος κοτόπουλου και επιπλέον γραμμή παραγωγής γύρου κοτόπουλου.

Το πρότυπο IFS συμπληρώνει μια σειρά διαπιστεύσεων της βιομηχανίας στην ασφάλεια και την ποιότητα όπως το ISO 22000:2018, το FSCC 22000 (version 5.1) και το ISO 9001:2015. Εφαρμόζει επίσης το πρότυπο περιβαλλοντικής διαχείρισης ISO 14001:2015. Το πρότυπο μικροβιολογικό εργαστήριο της ΠΙΝΔΟΣ είναι διαπιστευμένο σύμφωνα με το ISO 17025:2017. Σε εθνικό επίπεδο είναι διαπιστευμένη από τον AGROCERT για παραγωγή κοτόπουλων ελεύθερης βοσκής, ενώ το 2017 ήταν η πρώτη πτηνοτροφική επιχείρηση στην Ευρώπη που ανάπτυξε εσωτερικό εταιρικό πρότυπο για την προστασία, ορθή μεταχείριση και ευζωία των πτηνών που εκτρέφει.

200 λέξεις απομένουν.
σχετικα αρθρα
iper piso