Καταλύματα-εστίαση: Μεγαλύτερος κύκλος εργασιών και από το ’19 στην Ήπειρο

Το 2022 ήταν το πιο δραστήριο οικονομικά έτος της τελευταίας τριετίας για τις επιχειρήσεις καταλυμάτων και εστίασης στην Ήπειρο. Όχι κατ’ ανάγκη το πιο κερδοφόρο, αλλά αυτό με τον μεγαλύτερο κύκλο εργασιών, ακόμα και από το 2019 που ήταν ένα πραγματικά καλό έτος.

 Οι επιχειρήσεις στους τέσσερις νομούς της Ηπείρου, στους τομείς καταλυμάτων και εστίασης, παρουσιάζουν αυξημένο κύκλο εργασιών και σε σχέση με το 2021, αλλά και με το 2019, οπότε και δεν υπήρχαν περιορισμοί εξαιτίας της πανδημίας.

Αναλυτικά, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ:

Ετήσιος κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφέρεια και Περιφερειακή Ενότητα, 2019, 2021 και 2022

Ετήσιος κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ανά Περιφέρεια και Περιφερειακή Ενότητα, 2019, 2021 και 2022

Αυτά είναι τα θετικά.

Τα αρνητικά είναι δύο ειδών: πρώτον, ότι οι επιχειρήσεις είναι λιγότερες από το 2019. Για παράδειγμα, στα καταλύματα το 2019 η ΕΛΣΤΑΤ κατέγραφε 307 επιχειρήσεις και το 2022, 303. Στην Θεσπρωτία, αππό 250, 238.

Δεύτερον, ότι η αύξηση του κύκλου εργασιών δεν οφείλεται μόνο στην αύξηση των επισκεπτών-τριών, αλλά και στην ακρίβεια, την αύξηση του κόστους (ενέργεια, αγορά, πρώτες ύλες κ.λπ).

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το έτος 2022 ανήλθε σε 8.573.340.400 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 62,6% σε σχέση με το έτος 2021, όπου είχε ανέλθει σε 5.272.412.336 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2022 και 2021 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κεφαλληνίας (108,0%) και η μικρότερη αύξηση (28,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2021 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2022 και 2021 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω (85,3%) και η μικρότερη αύξηση (28,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Λασιθίου.

Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), ο κύκλος εργασιών το έτος 2022 ανήλθε σε 7.882.914.951 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 41,5% σε σχέση με το έτος 2021, όπου είχε ανέλθει σε 5.571.079.508 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2022 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2022 και 2021 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ζακύνθου (81,4%) και η μικρότερη αύξηση (28,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2021 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών μεταξύ των ετών 2022 και 2021 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ρόδου (67,2%) και η μικρότερη αύξηση (28,3%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Αχαΐας.

Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων (κλάδος 55 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Δεκέμβριο 2022 ανήλθε σε 175.800.135 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 15,1% σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2021, όπου είχε ανέλθει σε 152.765.104 ευρώ.

Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης (κλάδος 56 της ταξινόμησης NACE Αναθ. 2), με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Δεκέμβριο 2022 ανήλθε σε 187.786.180 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 27,7% σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2021, όπου είχε ανέλθει σε 147.067.072 ευρώ .

(πηγή: ΕΛΣΤΑΤ)