Το παραδοσιακό έθιμο «Τα σπάργανα του Χριστού» διοργανώνει το Τμήμα Παραδοσιακών Χορών σε συνεργασία με το 4ο ΚΑΠΗ του Δήμου Ιωαννιτών και τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Το Κάστρο» στις 20 Δεκεμβρίου, στις 11 το πρωί, στην πλατεία Μάτσα, στο Κάστρο Ιωαννίνων.
Τα «σπάργανα» είναι λεπτές «τηγανίτες», ψημένες πάνω σε πυρωμένη πέτρα, που στη συνέχεια τις μελώνουν σε ζαχαρόνερο με καρύδια και κανέλα. Το έθιμο συμβολίζει τα σπάργανα του Ιησού, στη φάτνη.
Για άλλη μια φορά, η αναβίωση του εθίμου αυτού γίνεται καθημερινή και πρωινή ώρα – συνθήκες που δυσκολεύουν την παρουσία πολιτών.