JOIST Innovation Space: Μια εκδήλωση για τα αγροδιατροφικά προϊόντα

Ενημερωτική εκδήλωση με θέμα «Ασφάλεια και αυθεντικότητα αγροδιατροφικών προϊόντων: Σύγχρονες στρατηγικές και τεχνολογίες» διοργανώνουν το JOIST Innovation Space Ιωαννίνων, το Ελληνικό Ινστιτούτο Συσκευασίας (ΕΙΣ), το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων και ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «Δήμητρα» στις 27 Νοεμβρίου, στις 18:30, στο Joist Space, στη λεωφόρο Κωνσταντινουπόλεως.

Η εκδήλωση, που γίνεται υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Ηπείρου, θα εστιάσει στις σύγχρονες τεχνολογίες και πρακτικές που προάγουν την ασφάλεια, την ποιότητα και την αυθεντικότητα των αγροδιατροφικών προϊόντων με έμφαση στις τεχνολογίες συσκευασίας και προστασίας προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προϊόντων Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Κύριος στόχος της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση και η ενίσχυση των πρακτικών που διασφαλίζουν την αυθεντικότητα των τροφίμων και η ανταλλαγή απόψεων για την προστασία τους από νοθεία και απομιμήσεις.

Παράλληλα, θα δοθεί έμφαση θα δοθεί στις νέες εφαρμογές συσκευασίας που, σε συνδυασμό με αισθητήρες και άλλες έξυπνες τεχνολογίες, διασφαλίζουν τη φρεσκάδα και την ποιότητα ευαίσθητων προϊόντων, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, το κρέας και τα προϊόντα κρέατος, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. «Μέσα από αυτούς τους συνδυασμούς, οι παραγωγοί μπορούν να παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο την ποιότητα και τις συνθήκες των προϊόντων, προσφέροντας μεγαλύτερη διαφάνεια και ασφάλεια στον καταναλωτή» αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση,

Η εκδήλωση απευθύνεται σε παραγωγούς τροφίμων, επαγγελματίες της αγροδιατροφής, ερευνητές και σπουδαστές στα αντίστοιχα τμήματα των Πανεπιστημίων, startupers, επιχειρηματίες του κλάδου της αγροδιατροφής, innovators.

Η συμμετοχή είναι δωρεάν. Δηλώσεις συμμετοχής εδώ.