Απαγορεύονται όντως «από φέτος» οι ψησταριές στα πανηγύρια;

Από χτες το ελληνικό διαδίκτυο κατακλύζεται από μια copy-paste είδηση που μοίρασε ανησυχία  στους καλοκαιρινούς παροικούντες την ύπαιθρο: «Τέλος στο υπαίθριο ψήσιμο στα πανηγύρια».

Η «είδηση» δεν έχει πολλές λεπτομέρειες, μόνο μια γενικότητα περί «νέου νόμου που ψηφίστηκε πέρυσι» αλλά θα εφαρμοστεί φέτος και ως πηγή περιλαμβάνει ένα σχετικό τηλεοπτικό ρεπορτάζ (που μεταξύ άλλων, αναφέρει στο σούπερ του τη λέξη «ψυσταριές»).

Τελικά, δεν θα υψωθεί τσίκνα φέτος το καλοκαίρι στα πολλά και περιλάλητα πανηγύρια (και) της Ηπείρου;

Αν ίσχυε κατά γράμμα ο νόμος 4849 του 2021 (και όχι περσινός), μπορεί και όχι.

Η συγκεκριμένη νομοθεσία καθορίζει τον τρόπο λειτουργίας του υπαίθριου εμπορίου, των παζαριών και των εμποροπανηγύρεων. Στο άρθρο 40 αναφέρει ότι την ευθύνη λειτουργίας αναλαμβάνουν οι Δήμοι ή οι εκκλησιαστικοί φορείς και περιλαμβάνει αρκετούς ρυθμιστικούς κανόνες, τόσο της γραφειοκρατίας, όσο και της παρασκευής και πώλησης ετοίμου φαγητού και ποτών.

Ενα άλλο άρθρο το  48, αναφέρει μεταξύ άλλων ότι φαγητό «επί του δρόμου» μπορούν να το πωλούν επιχειρήσεις παρασκευής ή προσφοράς τροφίμων και ποτών και καντίνες.

Ο συγκεκριμένος νόμος έγινε αφορμή για το χτεσινό αντίστοιχο… viral, στον μαγικό κόσμο του ελληνικού διαδικτύου.Δεν ψηφίστηκε ωστόσο πέρυσι, ούτε υπάρχει κάποιο κομβικό σημείο που να υποδεικνύει οτι "φέτος απαγορεύονται".

Πέρυσι τον Σεπτεμβριο, ο Δήμος Ηράκλειας στις Σέρρες, μετά από εισαγγελική εντολή, αποφάσισε να εφαρμόσει το νόμο στο πανηγύρι της Σκοτούσσας, ξεσηκώνοντας αντιδράσεις. Ο πρόεδρος της κοινότητας Σκοτούσσας ζητούσε με ανακοίνωσή του την κατανόηση των πολιτών και ενημέρωνε για την εισαγγελική παρέμβαση «που επιβάλλει την αυστηρή τήρηση του νόμου του 2021».

Κάτι αντίστοιχο έγινε την ίδια χρονιά στο πανηγύρι του Αγίου Μάμα στη Χαλκιδική, και πάλι με βάση το νόμο του 2021, αυτή τη φορά όμως με έγγραφο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.

Αυτό που υπήρξε επίσης πέρυσι, ήταν μια παρέμβαση της ΠΑΣΚΕΔΙ υπό τον γενικό τίτλο «τέλος οι ψησταριές στα πανηγύρια», που ήταν ουσιαστικά μια παραίνεση του σωματείου κατά της απώλειας εσόδων…

Αν λοιπόν όλα ήταν γραμμικά σε αυτή τη χώρα, τότε οι διοργανωτές των πανηγυριών στην Ελλάδα, θα έπρεπε να ακολουθούν κατά γράμμα τη διαδικασία, από την επιστροφή των πανηγυριών μετά την απαγόρευση της πανδημίας.

Κάποιοι ενδέχεται να το κάνουν ήδη, κάποιοι όχι. Το σίγουρο είναι πάντως ότι οι ψησταριές δεν… έσβησαν, ούτε με το νόμο του ’21, ούτε με τις παρεμβάσεις επαγγελματικών σωματείων, ούτε καν με τις ανακοινώσεις απαγόρευσης εξωτερικών καύσεων τον χειμώνα στα Γιάννενα, λόγω αιθαλομίχλης.

Οπότε, μην ανησυχείτε και τόσο πολύ...